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澳大利亚 “天然”葡萄酒展会名称引发争议

发布日期:2013-02-17 22:03

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  2月17日,澳大利亚首届“天然葡萄酒展”——Rootstock Sydney在悉尼举办。这一展会的名称招来众多争议,一些优秀酿酒师对于所谓“天然”葡萄酒表示愤怒。

  Rootstock Sydney将展出来自30家酒庄的100多款葡萄酒,这些参展商分别来自澳大利亚、法国、新西兰、意大利、希腊、斯洛文尼亚、美国和西班牙等国家,拥有共同的葡萄栽培、酿酒和可持续发展理念。

  本场酒展由悉尼121BC酒吧老板Giorgio De Maria、葡萄酒作家Mike Bennie和Wine Library酒吧老板James Hird共同创立,酒展的官方名称为“可持续性及工艺化美酒与美食节(Sustainable and Artisan Wine and Food Festival)”。

  Bennie表示:“我们认为没有必要使用‘天然’一词,我们不想教条主义。但‘工艺化和可持续性’与‘天然’一样难以界定,通常会被随意使用。不幸的是,我们没有其它办法让消费者知道这一酒展的葡萄酒有些与众不同,它们均出自手工、而非机械化的耕种方式。”

  Bennie指出,国外成功举办的天然葡萄酒节成为悉尼天然葡萄酒展的典范。尽管在伦敦举办的诸如Real Wine Fair、RAW等类似展会吸引了数千名参观者,也同样引发了诸多争议。

       来源:华夏酒报

 
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